- 021-91034194
- Info@pishco.ir
- Tehran, Sa'adat Abad
روغنهای خوراکی پس از استفاده، بهویژه در رستورانها، صنایع غذایی و حتی منازل، بهعنوان یکی از آلودهکنندهترین پسماندهای شهری شناخته میشوند. بسیاری از مردم هنوز تصور میکنند دور ریختن روغن سوخته در سینک ظرفشویی یا سطل زباله، یک رفتار عادی و بیخطر است. اما حقیقت این است که روغن سوخته یکی از مخربترین پسماندها برای محیط زیست، سیستم فاضلاب و سلامت انسان به شمار میرود.
در این مقاله بهصورت علمی و کاربردی بررسی میکنیم که چرا نباید روغن سوخته را دور بریزیم، چه خطراتی ایجاد میکند و چه قوانین و راهکارهایی برای جمعآوری اصولی آن وجود دارد.
روغن سوخته، همان روغن خوراکی مصرفشدهای است که در اثر حرارت بالا و تماس با مواد غذایی، دچار تغییر شیمیایی شده و دیگر قابل مصرف در آشپزی نیست. این روغن شامل:
اسیدهای چرب اکسیدشده
ذرات معلق غذا
مواد سمی ناشی از حرارت
رادیکالهای آزاد خطرناک
است. این ترکیبات، نهتنها روغن را غیرقابل مصرف میکنند، بلکه به پسماندی تبدیل میکنند که در صورت مدیریت نادرست، پیامدهای جبرانناپذیری دارد.
مقاله پیشنهادی: سوخت زیستی چیست و چه کاربردی دارد؟
بله، و حتی بسیار بیشتر از چیزی که تصور میکنیم. تنها چند قاشق روغن سوخته قادر است صدها لیتر آب را آلوده یا مسیر فاضلاب را مسدود کند.
۱. انسداد لولهها و سیستم فاضلاب
وقتی روغن سوخته وارد لولهها میشود، در برخورد با آب سرد، سفت و چسبناک میشود و به دیواره لولهها میچسبد. نتیجه؟
انسداد تدریجی لولهها
هزینههای سنگین لولهکشی و تخلیه
ایجاد بوی نامطبوع
رشد باکتریها و آلودگی محیط
در بسیاری از شهرهای بزرگ دنیا، بخش عمده گرفتگی فاضلاب به وجود “تودههای چربی” یا Fatbergs برمیگردد.
۲. آلودگی شدید منابع آب
روغن سوخته باعث کاهش اکسیژن محلول در آب میشود. این اتفاق منجر به:
مرگ ماهیها و موجودات آبی
اختلال در زنجیره غذایی
افزایش رشد جلبکهای مضر
آلودگی گسترده رودخانهها و آبهای زیرزمینی
دور ریختن روغن در خاک نیز باعث ایجاد لایه چربی روی سطح خاک شده و مانع جذب آب و هوا توسط ریشه گیاهان میشود.
۳. تولید گازهای سمی و بوهای نامطبوع
روغن سوخته در سطل زباله و محیطهای باز با باکتریها واکنش میدهد و گازهای بدبو و سمی تولید میکند. این گازها میتوانند باعث:
آلودگی هوا
ایجاد بیماریهای تنفسی
جذب حشرات و حیوانات موذی
مقاله پیشنهادی: سوخت و انرژی پاک
مقاله پیشنهادی: سوخت سبز چیست و چگونه تولید می شود؟
۱. جلوگیری از آلودگی محیط زیست
۲. امکان بازیافت و تبدیل به سوخت پاک
۳. کمک به اقتصاد و انرژی کشور
۴. رعایت قوانین ملی و استانداردها
مجوز رسمی از سازمان محیط زیست
استانداردهای حمل و ذخیرهسازی
تانکرها و تجهیزات با درپوش و بشکه استاندارد
سیستم ثبت اطلاعات و تحویل رسید
پردازش و بازیافت در واحد صنعتی معتبر
شرکت پترو ایمن شریف یکی از مجموعههایی است که در حوزه جمعآوری پسماندهای روغنی، فرآوری و تولید انرژی پاک فعالیت دارد و مطابق استانداردهای محیط زیست عمل میکند.
برای استفاده خانگی
روغن را بعد از سرد شدن در بطریهای پلاستیکی جمع کنید.
باقیمانده مواد غذایی را صاف کنید.
بطریها را در جای خشک و دور از نور نگه دارید.
پس از پر شدن، به شرکتهای مجاز تحویل دهید.
برای رستورانها و واحدهای صنعتی
استفاده از مخازن ذخیره با درپوش ایمن
تحویل دورهای به شرکتهای جمعآوری دارای مجوز
نگهداری گزارشهای تحویل برای رعایت قانون
لطفا فرم زیر را به دقت پر کنید تا مشاورین ما در اسرع وقت با شما تماس حاصل فرمایند.
